MALES HERBES

MALES HERBES

RECEPTES AMB PLANTES SILVESTRES

GARCIA, JORDI / DE MARCOS, BEATRIZ

18,50 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
COSSÈTANIA EDICIONS
Any d'edició:
2021
Matèria
Cuina receptaris
ISBN:
978-84-1356-033-5
Pàgines:
152
18,50 €
IVA inclós
Descatalogat
Afegir a favorits

FOTOGRAFIES DE JORDI GARCIA 35 DELICIOSES RECEPTES QUE INCORPOREN LES 'MALES HERBES', DES D'AMANIDES FINS A POSTRES PASSANT PER PAELLES O GUISATS. Aquest llibre és un apropament gastronòmic i fotogràfic a les denominades males herbes (i altres plantes silvestres i halòfiles). A través de les seves pàgines, es convida el lector a considerar el món vegetal que creix naturalment en boscos, marges de camins i zones costaneres com a ingredients per desenvolupar receptes creatives, delicioses i saludables. En aquesta mateixa editorial Beatriz de Marcos i Jordi Garcia ens regalen aquesta interpretació de la cuina contemporània que aposta per acostar la naturalesa més silvestre a la nostra taula.

Articles relacionats

  • CUINA O BARBÀRIE!
    NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA
    «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que passa als ...
    Disponible

    24,90 €

    Comprar
  • COCINA PARA LA TRIBU
    FERRER / SANCHEZ
    Cocina para la tribu alberga dos grandes secretos: el del buen comer y el del buen hacer, mientras disfrutas cocinando con los miembros de tu tribu. Dicen que a las personas se nos conquista por el estómago, y puede ser, porque comer es mucho más que saciar el apetito: cocinar es un acto de amor, y comer es recibir amor en forma de comida. Las grandes cocineras no necesitan téc...
    Disponible

    29,95 €

    Comprar
  • CUINAR PER A LA COLLA
    SAYERAS JOHER, JOAN / TORRENT ECHEVARRÍA, JAUME / TORRENT RIBA, MERCÈ
    Llibre de receptes per a cuina per a grups de 8 a 400 persones. Recpetes i menus pràctics i adequats, amb recomancions i trucs i ingredients de proximitat. Divertit i adreçat a tots els públics. ...
    Disponible

    15,00 €

    Comprar
  • ESP MEXICO GASTRONOMIA
    CARRILLO ARRONTE, MARGARITA
    México: Gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con más de 700 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas.Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo.Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera,...
    Disponible

    49,95 €

    Comprar
  • CUINA AMB DENOMINACIÓ D'ORIGEN
    NOGUÉ I PUIGVERT, PEP
    Amb _Cuina amb denominació d'origen_ ens endinsem en les característiques dels productes de les DOP i les IGP. El llibre combina un receptari en què hi trobem productes com la DOP Arròs del Delta de l'Ebre, passant per la DOP Mongeta del Ganxet i la IGP Patata de Prades, entre d'altres. Totes les receptes aporten creativitat, imaginació, originalitat, il·lusió, passió, qualitat...
    Disponible

    17,50 €

    Comprar
  • ESP LA CUCHARA DE PLATA
    LA CUCHARA DE PLATA
    El libro imprescindible sobre cocina italiana, con más de 2.000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para la cocina modernaIncluye 400 nuevas fotografías y nuevas recetas de chefs de prestigio italianos ...
    Disponible

    49,95 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • MALAS HIERBAS
    GARCIA, JORDI / DE MARCOS, BEATRIZ
    35 deliciosas recetas que incorporan las 'malas hierbas', desde ensaladas hasta postres pasando por paellas o guisos Este libro es un acercamiento gastronómico y fotográfico a las denominadas malas hierbas (y otras plantas silvestres y halófilas). A tr avés de sus páginas, se invit a al lector a considerar el mundo vegetal que crece naturalmente en bosques, márgenes de caminos...
    Descatalogat

    18,50 €