Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: fabre jaume

23 Resultats

  • 100 RECEPTES A LA CATALANA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, q...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    17,60 €

  • LA RATAFIA LICORS DHERBES DELS PAISOS CATALANS
    JAUME FABREGA
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    26,50 €

  • LA HISTÒRIA QUE EN ROC PONS NO CONEIXIA
    CABRE I FABRE, JAUME
    En Roc Pons no és gaire bon estudiant; sempre ha pensat que saber història no serveix per a res. Fins que misteriosament es trasllada al passat, a la Barcelona del 1714. A les acaballes l'estiu. En Roc ha de sobreviure en un entorn desconegut i perillós: mentre fuig d'uns malfactors, mira d'entendre la guerra que colpeix les muralles de la ciutat i prova de recordar aquella cla...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    13,95 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. V...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    14,90 €

  • ELS FETS DE L'1 D'OCTUBRE 2017
    CAROD-ROVIRA, JOSEP-LLUÍS / BARRULL CASTELLVÍ, JAUME / GABRIEL SABATÉ, ANNA / GARCIA FÀBREGA, GEMMA
    Hi ha dates que, abans que arribin, ja se sap que no seran ben bé com les altres. Són jornades que apareixen senyalades amb un color propi en l'imaginari col·lectiu, diades de les quals es reprodueix, pertot arreu, en els indrets més inesperats, la xifra del dia i la lletra inicial del mes. Són un símbol compartit, una bandera que s'alça per damunt de la gernació enmig de la bo...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    20,00 €

  • LA CUINA ANTIGA
    FÀBREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    20,00 €

  • FRA JUNOY O L'AGONIA DELS SONS
    CABRÉ FABRE, JAUME
    Fra Junoy, un organista relegat a confessor d'un monestir de monges de clausura, és acusatd'heretgia, vici i corrupció. El seu pecat: haver manifestat la seva oposició al severíssim càstigque la mare superiora ha imposat a dues novícies, asfixiades per la soledat i la rigidesa de lesnormes conventuals. La jerarquia eclesiàstica no perdona ni tampoc tolera l'actitud comprensivad...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    20,50 €

  • LA CUINA MODERNISTA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    En aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les re...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    19,80 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs....
    Esgotat

    14,90 €

  • FRA JUNOY O L'AGONIA DELS SONS
    JAUME CABRÉ I FABRÉ
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    9,95 €

  • EL LLIBRE DE LA RATAFIA -NOVA EDICIO-
    FÀBREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    12,40 €

  • TÍO ALBERTO: VIDA, SECRETO Y FIESTA DE ALBERTO PUIG PALAU
    JAUME FABRE
    Unos pensaron que Alberto Puig Palau, «Tío Alberto», actuó siempre como un cantamañanas, un juerguista dilapidador, un caprichoso de talonario fácil. Otros creen que encarnó al último gran señor de una antigua clase dirigente, una burguesía industrial con designios inteligentes. Para la gauche divine se convirtió en el conocido «Tío Alberto» gracias a la canción de su joven ami...
    Esgotat

    22,00 €

  • LA PRESÓ TAMBÉ ERA A FORA
    FABRE, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    19,95 €

  • CONVIT DEL TIRANT, EL
    FÀBREGA, JAUME
    Darrere la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals? Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps? Per què mengem el que mengem? Què tenen a veure els menjars amb la religió, la classe social, el gènere? Quines són les normes ...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    11,00 €

  • CATALUNYA PER SUCAR-HI PA
    FABREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    20,00 €

  • LA CUINA DE MALLORCA
    FÀBREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    39,50 €

  • EL GRAN LLIBRE DE CUINA DE LES AVIÈS
    FÀBREGA, JAUME
    Descatalogat

    25,00 €

  • GUIA DE PATIS DE GIRONA
    ALBERCH I FUGUERAS, RAMON / FABRE, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    15,00 €

  • MEMÒRIES DEL GUST:LA CUINA FAMILIAR AL PLA DE L"ESTANY
    FÀBREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    18,00 €

  • L'HOME DE SAU
    CABRÉ I FABRÉ, JAUME
    L'Home de Sau ha estat segrestat. I qui és aquest senyor tan important? Doncs la més gran troballa arqueològica del continent. En Pau i la Berta descobriran, juntament amb el periodista Ton Carbonell i amb l'ajut inestimable de l'equip d'arqueòlegs, els autors del robatori enmig de nocturnes i estrambòtiques peripècies per Vic i pel Departament d'Arqueologia de la Universitat d...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    7,95 €

  • (5 ED) 100 PLATS INDISPENSABELS DE LA CUINA CATALA
    FABREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    15,20 €

  • ELS ROSTITS
    JAUME FABREGA
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    25,50 €

  • LA CUIAN DE LA PATATA
    JAUME FABREGA
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    25,50 €