COCINA EN CASA COMO UN CHEF

COCINA EN CASA COMO UN CHEF

DOMINA LOS PLATOS Y LAS TÉCNICAS DEL RESTAURANTE ANGLE

CRUZ, JORDI

22,90 €
IVA inclós
Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.
Editorial:
GRIJALBO
ISBN:
978-84-16449-50-7
Pàgines:
224
Col·lecció:
SABORES
22,90 €
IVA inclós
Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.
Afegir a favorits

Articles relacionats

  • LA NIT DEVASTADA
    AMO, JEAN-BAPTISTE DEL
    Una gran novel·la generacional com no hem llegit abans.Saint-Auch, una petita ciutat als afores de Tolosa, a principis dels anys 90. Entre la urbanització dels Genêts i les residències Acacias, on viuen famílies modestes, hi ha una colla d'adolescents que es fan grans. S'avorreixen, passegen amb ciclomotors, els apassionen les pel·lícules de terror i esperen la fi de l’escola s...
    Disponible

    21,90 €

    Comprar
  • PARA MATARTE MEJOR
    BENEDICT, A.K.
    De la autora del éxito de ventas La casa de los enigmas, un thriller retorcido que te deja sin respiro «Prepárate para quedarte hechizado.» Janice Hallett ÉRASE UNA VEZ UN ASESINO La inspectora Lyla Rondell se encuentra ante el caso de su vida. Encargada de investigar una serie de muertes desconcertantes, la única pista que tiene es que cada crimen parece inspirado en un cuento...
    Disponible

    19,90 €

    Comprar
  • CENDRA
    DELEDDA, GRAZIA
    Interior de Sardenya, terra aspra i salvatge, amb muntanyes d?una majestuositat opressiva i el bandolerisme de fons; al tombant del segle XX. L?Olì, una noia de quinze anys «amb el llavi inferior que, partit pel mig, semblava format per dues cireres», només entén l?amor d?una manera, la que imposa lliurar-s?hi sense restriccions. La conseqüència de la seva gosadia és que la pro...
    Disponible

    17,90 €

    Comprar
  • UNIVERS REBEL
    JIMÉNEZ ALBIAC, DANI
    UN VIATGE PER LA REVOLUCIÓ CIENTÍFICA QUE ENCARA AVUI ENS SORPRÈN I QUE TRANSFORMA LA MANERA DE VIURE EN EL MÓN, A TRAVÉS DELS PERSONATGES I ELS ESDEVENIMENTS QUE HAN MARCAT LA HISTÒRIA DE LA FÍSICA QUÀNTICA. T'has trobat mai assentint amb el cap mentre algu? et parlava de fi?sica qua?ntica tot i no entendre res? No et preocupis, no esta?s sol. La qua?ntica e?s aquell tema que ...
    Disponible

    22,90 €

    Comprar
  • LA CASA DE BERNARDA ALBA
    GARCÍA LORCA, FEDERICO
    Viuda por segunda vez, Bernarda Alba impone un luto de ocho años para toda su familia. Las cinco hijas luchan por abrirse paso en una sociedad patriarcal marcada por el fanatismo religioso y el miedo al qué dirán. Dos de ellas se enamoran del mismo hombre y se desata la tragedia. Escrita en 1936, poco antes del ajusticiamiento de García Lorca, La casa de Bernarda Alba no se es...
    Disponible

    10,95 €

    Comprar
  • ELS FRUITS GENEROSOS
    WALL KIMMERER, ROBIN
    IL·LUSTRACIONS DE JOHN BURGOYNE DE L'AUTORA DE_ TRENES D'HERBA DOLÇA_, NÚMERO 1 DEL _NEW YORK TIMES_, ARRIBA UNA VISIÓ AGOSARADA I INSPIRADORA DE COM ORIENTAR LA NOSTRA VIDA AL VOLTANT DE LA GRATITUD, LA RECIPROCITAT I LA COMUNITAT, BASADA EN LES LLIÇONS DEL MÓN NATURAL. Mentre la científica indígena americana Robin Wall Kimmerer recull baies al costat dels ocells, medita sobre...
    Disponible

    16,00 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ
    CRUZ, JORDI
    Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere ...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    25,90 €

  • CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI
    CRUZ, JORDI
    Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada es...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    24,90 €

  • ABAC (EDICIÓN BILINGÜE)
    CRUZ, JORDI
    El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y combinaciones de sabores explosivos para todos nuest...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    48,90 €

  • 3 NITS DE TORB I 1 CAP D'ANY
    CRUZ, JORDI
    A cavall dels darrers dies de l'any 2000 i d'inicis del 2001, un episodi de torb assolà el Pirineu de forma terrible i sobtada. Vent, neu i una baixada brusca de les temperatures provocà la tragèdia de muntanya més important que es recorda al pirineu català. Diversos grups d'excursionistes s'hi veieren atrapats, sobretot al voltant del cim del Ba-landrau, a la comarca del Ripol...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    17,00 €