Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: gutierrez marquez xabier

2 Resultats

  • ASFALTO CULINARIO
    GUTIÉRREZ MÁRQUEZ, XABIER / ALONSO, MIKEL / FOT.
    El trabajo en el restaurante Arzak esta dividido en varias facetas. La cocina, la sala, el laboratorio, la oficina y el mantenimiento. Cada una de las cinco cumple una función vital en el buen funcionamiento de nuestra casa.La historia de este libro esta escrita desde una pequeña parte de esta casa, el laboratorio. Un local aparte del restaurante, aunque en el mismo edificio, ...
    Disponible en 1 mes

    43,00 €

  • 30 MENÚS PARA COCINAR EN MEDIA HORA
    GUTIÉRREZ MÁRQUEZ, XABIER
    Disponible en 1 mes

    20,75 €