Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: alonso mikel

1 Resultats

  • ASFALTO CULINARIO
    GUTIÉRREZ MÁRQUEZ, XABIER / ALONSO, MIKEL / FOT.
    El trabajo en el restaurante Arzak esta dividido en varias facetas. La cocina, la sala, el laboratorio, la oficina y el mantenimiento. Cada una de las cinco cumple una función vital en el buen funcionamiento de nuestra casa.La historia de este libro esta escrita desde una pequeña parte de esta casa, el laboratorio. Un local aparte del restaurante, aunque en el mismo edificio, ...
    Disponible en 1 mes

    43,00 €