LOS MEJORES VIÑEDOS Y BODEGAS DEL MUNDO

LOS MEJORES VIÑEDOS Y BODEGAS DEL MUNDO

UNA PERSPECTIVA MODERNA

ROBERT PARKER

69,00 €
IVA inclós
Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.
Editorial:
RBA
Any d'edició:
2006
Matèria
Cuina vins
ISBN:
978-84-7871-795-8
Pàgines:
708
Col·lecció:
GASTRONOMIA
69,00 €
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En los últimos veinticinco años, el conocido crítico Robert M. Parker, Jr., ha visitado tanto las bodegas legendarias como las más jóvenes del mundo y ha degustado cientos de miles de vinos. Sólo un pequeño número de ellos ha merecido sus calificaciones más altas y tienen para él la consideración de realmente legendario. Parker reúne lo que él denomina "lo mejor de lo mejor", guiando a los lectores en una gira personal por las bodegas que más lo han impresionado por su dedicación a la calidad, la regularidad y la excelencia. Este libro rinde homenaje a los vinos excepcionales y a las personas que los hacen posibles. Estas páginas profusamente ilustradas dan cuenta

de las 175 heredades más completas y espectaculares del mundo. Parker va más allá de las etiquetas, de las botellas y de las puntuaciones para hablarnos de la tierra, de la historia y de los artesanos. Pese a que constituyen un grupo altamente heterogéneo, estos productores «comparten una inmarcesible devoción por sus viñedos, una pasión por producir vinos tan finos como humanamente sea posible, y la visión de que las joyas del vino son infinitas y representan el punto culminante de una sociedad civilizada».

El autor completa la información con una lista de las bodegas en alza («futuras estrellas») y un glosario de términos vitivinícolas.

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