Cerca de Editorial : RBA / Col·lecció : GASTRONOMIA

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  • LOS MEJORES VIÑEDOS Y BODEGAS DEL MUNDO
    ROBERT PARKER
    En los últimos veinticinco años, el conocido crítico Robert M. Parker, Jr., ha visitado tanto las bodegas legendarias como las más jóvenes del mundo y ha degustado cientos de miles de vinos. Sólo un pequeño número de ellos ha merecido sus calificaciones más altas y tienen para él la consideración de realmente legendario. Parker reúne lo que él denomina "lo mejor de lo mejor", g...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    69,00 €

  • EL BULLI II ( 1994-1997)
    FERRAN ADRIA / JULI SOLER / ALBERT ADRIA
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega correspondiente a los años 1994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el ...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    120,00 €