Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: fabrega jaume

12 Resultats

  • (5 ED) 100 PLATS INDISPENSABELS DE LA CUINA CATALA
    FABREGA, JAUME
    Disponible

    15,20 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. V...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    14,90 €

  • ELS FETS DE L'1 D'OCTUBRE 2017
    CAROD-ROVIRA, JOSEP-LLUÍS / BARRULL CASTELLVÍ, JAUME / GABRIEL SABATÉ, ANNA / GARCIA FÀBREGA, GEMMA
    Hi ha dates que, abans que arribin, ja se sap que no seran ben bé com les altres. Són jornades que apareixen senyalades amb un color propi en l'imaginari col·lectiu, diades de les quals es reprodueix, pertot arreu, en els indrets més inesperats, la xifra del dia i la lletra inicial del mes. Són un símbol compartit, una bandera que s'alça per damunt de la gernació enmig de la bo...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    20,00 €

  • LA CUINA ANTIGA
    FÀBREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    20,00 €

  • LA CUINA MODERNISTA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    En aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les re...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    19,80 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs....
    Esgotat

    14,90 €

  • EL LLIBRE DE LA RATAFIA -NOVA EDICIO-
    FÀBREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    12,40 €

  • CONVIT DEL TIRANT, EL
    FÀBREGA, JAUME
    Darrere la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals? Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps? Per què mengem el que mengem? Què tenen a veure els menjars amb la religió, la classe social, el gènere? Quines són les normes ...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    11,00 €

  • CATALUNYA PER SUCAR-HI PA
    FABREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    20,00 €

  • LA CUINA DE MALLORCA
    FÀBREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    39,50 €

  • EL GRAN LLIBRE DE CUINA DE LES AVIÈS
    FÀBREGA, JAUME
    Descatalogat

    25,00 €

  • MEMÒRIES DEL GUST:LA CUINA FAMILIAR AL PLA DE L"ESTANY
    FÀBREGA, JAUME
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    18,00 €